Voor 4 personen · 25 minuten
Ingrediënten
- 4 stevige appels, bijvoorbeeld Elstar
- 3 tl He & She Appel Amaretto-thee
- 250 ml kokend water
- 20 g boter
- 2 el bruine basterdsuiker
- ½ tl kaneel
- 4 bollen vanille-ijs
- 4 verkruimelde speculaasjes
Bereiding
- Laat de thee 8 minuten trekken in het kokende water en zeef.
- Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in partjes.
- Smelt de boter in een ruime koekenpan. Voeg de appels toe en bak 3 minuten.
- Strooi de suiker en kaneel erover en voeg 150 ml van de gezette thee toe.
- Laat zonder deksel 10–15 minuten zachtjes pruttelen. De appels moeten zacht worden, maar hun vorm behouden. Voeg een scheutje extra thee toe als de pan droog dreigt te worden.
- Verdeel de warme appels met wat siroop over vier schaaltjes. Serveer met vanille-ijs en speculaaskruimels.
Voor jullie receptenpagina zou ik beginnen met de bruschetta, het Lemon Cheesecake-dessert en de winterpunch.Daarmee laat je meteen zien hoe veelzijdig jullie producten zijn, van borrelhapje tot dessert.